Kennst du das Gefühl, wenn du bei 30 Grad im Schatten an schweren Braten denkst und sofort einen Eiskaffee brauchst? Genau das hat mich vor Jahren dazu gebracht, Salat als vollwertige Mahlzeit zu entdecken. Noch besser wird’s, wenn ein Sternekoch wie Robin Pietsch ins Spiel kommt: Seine Salate sind nicht bloß grün und knackig, sondern echte Geschmacksexplosionen – Toppings, überraschende Dressings, neue Zutatenkombis. Dieses Mal nehmen wir sein Asia-Salat-Highlight unter die Lupe und geben persönliche Tipps aus meiner ganz normalen Sommerküche (okay, ein kleiner Fauxpas mit vergessenen Limetten inklusive!). Zutaten für 2 Personen: Ein Blick hinter die Kulissen (und den Einkaufskorb) Wer Lust auf einen leichten, gesunden und dennoch raffinierten Asia Salat mit Rindfleisch oder Tofu hat, findet in den Robin Pietsch Rezepten die perfekte Inspiration. Die Zutaten für 2 Personen sind bewusst flexi...
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